I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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La Filosofia

La qualità è alla base del nostro lavoro.
Qualità nella selezione dei prodotti e qualità del servizio che cerchiamo di offrire ai nostri clienti.

Ci piace lavorare con persone che condividono la nostra passione per i sapori autentici e le tradizioni.

I rapporti con la nostra numerosa ed affezionata clientela sono caratterizzati dall’attenzione e dalla disponibilità oltre che da un servizio puntuale e flessibile.

Prodotti in Vetrina

Baccalà essiccato ali bianche Morhua 1200/1700 gr

Dettagli 22,85 € 20,77 € + 10% IVA Il processo di produzione è identico a quello seguìto...

Gran Biraghi petali 500 gr

Dettagli 8,20 € 7,88 € + 4% IVA Scagliette di formaggio Gran Biraghi prodotto con 100% di latte...

Salsiccia stagionata

Dettagli 14,82 € 13,47 € + 10% IVA Salume tipico di piccola pezzatura, magro, con sapore deciso,...

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Dettagli 26,50 € 24,09 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati. Lavorati dal fresco si presentano...

Salsa Boscaiola 800 gr

Senza Glutine Dettagli 9,55 € 8,68 € + 10% IVA Questo preparato fatto con maionese, una delle salse più...

Grotta Falisca

Dettagli 17,80 € 17,12 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...