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Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

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Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi - Stagionati

La Goccia

Prezzo: 19,46 € Al Kg. 18,71 € + 4% IVA Cod.0662

Il pecorino La Goccia di Formaggi Aresu è il più classico esempio di pecorino stagionato, che con una maturazione minima di sette mesi si posiziona tra i migliori esempi italiani di questo tipo di prodotto. Ogni goccia di latte è arrivata, con il tempo e con le tecniche tradizionali, a solidificarsi in una parete salata e compatta, come una preziosa miniera di sapore. Il suo gusto, forte e deciso, è reso savio ed equilibrato dal tempo. Ottimo sia in pezzi che grattugiato.
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Ingredienti
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale marino, fermenti lattici selezionati.
Shelf-life prodotto intero
180 gg
Stagionatura
minimo 180 gg
Prodotto in
Sardegna

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