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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Mortadella Bologna IGP La Santo Kg 1

Senza Glutine Dettagli 12,65 € 11,50 € + 10% IVA La mortadella Santo è un prodotto IGP e tutte le fasi...

Nocciole pelate e tostate gr 500

Dettagli 9,75 € 8,86 € + 10% IVA Le nocciole tostate sono molto usate soprattutto in pasticceria,...

Salsa di Pistacchi 520 gr

Dettagli 19,11 € 17,37 € + 10% IVA La salsa di pistacchi è un saporito pesto dal gusto fresco...

Salsa di Peperoni 540 gr

Dettagli 5,34 € 4,85 € + 10% IVA La salsa di peperon è ottima con la carne bollita, arrostita,...

Filettoni di baccalà Morhua 1400/1800 gr

Dettagli 26,50 € 24,09 € + 10% IVA Splendidi filettoni selezionati. Lavorati dal fresco si presentano...

Pepe nero in grani gr 400 con dosatore

Dettagli 6,70 € 6,09 € + 10% IVA Il pepe nero è davvero il re delle spezie e con i...