Spezie
Peperoncini rossi frantumati gr 250 con dosatore
Prezzo: 3,92 € Al Kg. 3,56 € + 10% IVA Cod.0702I peperoncini in cucina si possono usare freschi oppure secchi interi, pestati, tritati o polverizzati.
Le cucine che in Italia ne fanno maggior uso sono l'abruzzese e la calabrese (famosa è la nduja), in generale un po' tutto il sud peninsulare.
Molto usato all'estero, è un grande protagonista della cucina messicana, ma anche di quella nordafricana e indiana. Le salse a base di peperoncino sono davvero tante nel mondo e prendono nomi diversi a seconda del paese d'origine: chili, endiabladas, harissa, tabasco, berberè sono solo alcuni esempi. Un classico nazionale invece è l'olio extravergine d'oliva aromatizzato al peperoncino, ideale per la pizza.
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Ingredienti
Peperoncino.
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Provenienza
India
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Shelf-life prodotto intero
24/36 mesi
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Pezzatura
250 gr
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Conservazione
Temperatura ambiente
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