Charcuterie sèche

Nouveautés nom prix

Lard affiné dans des cuves de marbre

11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA

Speck Alpe (jambon cru, désossé et fumé)

Gluten Free 11,93 € Al Kg. 10,85 € + 10% IVA

Épaule de porc crue

Gluten Free 12,20 € Al Kg. 11,09 € + 10% IVA

Lard entrelardé Amburgo moitié

12,68 € Al Kg. 11,53 € + 10% IVA

Lard entrelardé porc blanc

Gluten Free 13,63 € Al Kg. 12,39 € + 10% IVA

Joue de porc blanc salée

New 13,94 € Al Kg. 12,67 € + 10% IVA

Capocollo toscan

Gluten Free 17,04 € Al Kg. 15,49 € + 10% IVA Charcuterie faite à partir du collet du cochon

Lard entrelardé roulé

Gluten Free 17,50 € Al Kg. 15,91 € + 10% IVA

Échine séchée de porc

20,63 € Al Kg. 18,75 € + 10% IVA

Bresaola punta d’anca IGP

28,96 € Al Kg. 26,33 € + 10% IVA Faite à partir de la découpe punta d’anca.