Charcuterie sèche

Nouveautés nom prix

Joue de porc blanc salée

New 10,40 € Al Kg. 9,45 € + 10% IVA

Lard entrelardé porc blanc

Gluten Free 10,40 € Al Kg. 9,45 € + 10% IVA

Lard affiné dans des cuves de marbre

11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA

Échine séchée de porc

Gluten Free 15,72 € Al Kg. 14,29 € + 10% IVA

Lard entrelardé Amburgo moitié

12,52 € Al Kg. 11,38 € + 10% IVA

Capocollo toscan

Gluten Free 14,62 € Al Kg. 13,29 € + 10% IVA Charcuterie faite à partir du collet du cochon

Bresaola punta d’anca IGP

28,89 € Al Kg. 26,26 € + 10% IVA Faite à partir de la découpe punta d’anca.

Speck Alpe (jambon cru, désossé et fumé)

Gluten Free 10,90 € Al Kg. 9,91 € + 10% IVA

Épaule de porc crue

Gluten Free 8,75 € Al Kg. 7,95 € + 10% IVA

Carré de porc moitié

Gluten Free 17,80 € Al Kg. 16,18 € + 10% IVA

Lard entrelardé roulé

Gluten Free 14,10 € Al Kg. 12,82 € + 10% IVA