Stagionati
Pancetta arrotolata
Prezzo: 17,50 € Al Kg. 15,91 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4261La pancetta è un salume di suino preparato con la pancia dell'animale.
Questa parte, che è la più saporita del maiale, viene aromatizzata, arrotolata, insaccata in budello sintetico e successivamente stagionata.
Viene proposta usualmente come antipasto o secondo piatto, accompagnata a vino rosso locale ed al tradizionale pane toscano a lievitazione naturale, che ne esaltano il sapore intenso e morbido. La pancetta può essere gustata anche come spuntino, rendendo goloso anche il più semplice dei panini imbottiti.
Ingredienti
Pancetta suina italiana, sale, destrosio, pepe, aglio. Antiossidanti: E301 Conservanti: E250, E252.
|
Shelf-life prodotto intero
180 gg
|
Pezzatura
3 Kg
|
Stagionatura
20/30 gg circa
|
Prodotto in
Toscana
|