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Affettare a regola d'arte

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Stagionati

Guanciale di suino stagionato

Prezzo: 13,94 € Al Kg. 12,67 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4371

Prodotto ottenuto dalla salatura di guancia di suino scelte e rifilate, sottoposte a salagione in vasche a temperatura controllata per 14 giorni.
Il prodotto lavato e asciugato, viene aromatizzato con spezie.
La stagionatura avviene secondo tempi e modalità che ne garantiscono l'acquisizione di sapore e consistenza tipiche.
Può essere gustata al naturale, affettata sottilmente o scaldata appena e poi posta su fette di pane fresco.
La sua vera vocazione è, però, quella di finire nei sughi, soprattutto all'amatriciana e alla carbonara.

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Ingredienti
Guancia di suino italiana, sale, pepe, spezie. Conservanti: E250, E252.
Shelf-life prodotto intero
10 mesi prodotto incartato
Pezzatura
1.5 Kg circa
Produttore
Stagionatura
Conservazione
+ 4°
Prodotto in
Toscana

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