I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Sottoli e specialità in barattolo

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Carciofi foglie in olio di semi Kg 3.100

Dettagli 12,60 € 11,45 € + 10% IVA Gli ultimi carciofi che la pianta produce dopo aver dato i suoi...

Olive nere a rondelle Kg5

Dettagli 13,55 € 12,32 € + 10% IVA Le olive nere vengono raccolte a parziale maturazione e lavorate...

Olive Taggiasche denocc. in olio evo Kg 1

Dettagli 13,63 € 12,39 € + 10% IVA Pregiate olive taggiasche, raccolte nella Riviera Ligure, già...

Olive verdi giganti di Cerignola Kg 3.100

Dettagli 14,00 € 13,46 € + 4% IVA La coltivazione e la lavorazione dell'oliva “Bella...

Antipasto Lusso Kg 3.100

Dettagli 14,07 € 12,79 € + 10% IVA Una ricca linea di gustosissimi ortaggi, conservati sottolio,...

Olive nere Grecia marinate Kg 1.5

Dettagli 14,10 € 12,82 € + 10% IVA Misto condito di olive greche nere (considerate fra i migliori...

Capperi sott'aceto cal. 9/10 Kg 3.100

Dettagli 15,25 € 13,86 € + 10% IVA   A maggio, quando il cappero inizia la fioritura, si pratica...

Carciofi spaccati in olio di semi Kg 3.100

Dettagli 19,25 € 17,50 € + 10% IVA Da Cerignola questa specialità gastronomica tipica pugliese. Ricetta...

Carciofi alla Romana Kg 3

Dettagli 20,67 € 18,79 € + 10% IVA Carciofi selezionati con gambo, raccolti e lavorati in giornata...