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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Sottoli e specialità in barattolo - Carciofi e Funghi

Carciofi spaccati in olio di semi Kg 3.100

Prezzo: 19,25 € 17,50 € + 10% IVA Cod.6001

Da Cerignola questa specialità gastronomica tipica pugliese.
Ricetta antica che continua a vivere sulle tavole d'Italia e del mondo.
I carciofi sono raccolti a giusta maturazione stagionale, per mantenere fragranza e gusto assolutamente unici.
Dopo averli scottati con aceto sono messi sott'olio per poter diventare un saporito antipasto o arricchire una pasta fredda,una insalata di riso o una pizza.

Ingredienti
Carciofi, olio di semi di girasole, acqua, aceto di vino, sale, aromi naturali.
Provenienza
Puglia
Pezzatura
3.100 Kg

In alternativa al prodotto selezionato ti proponiamo anche

Carciofi a spicchi in olio Kg 2.55

Dettagli 9,59 € 8,72 € + 10% IVA Carciofi freschi di prima qualità, raccolti  nel...

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