Prosciutti stagionati - Crudi
Coscia Sgambata nazionale stagionata
Prezzo: 16,75 € Al Kg. 15,23 € + 10% IVA Cod.3801La semplicità genuina del prosciutto toscano è riconosciuta in tutto il mondo. In questo prodotto si uniscono il sapore del sole e dei venti agli aromi tipici della vegetazione del luogo.
Le ragioni del suo gusto pieno e deciso, così differente rispetto ai prodotti del nord, è da ricercare nella diversità del microclima più caldo che obbliga all’impiego di un maggior quantitativo di sale.
Al taglio il prosciutto si mostra di colore rosso- rosato, di consistenza compatta, profumo intenso e sapore deciso.
Viene valorizzato da un taglio delle fette piuttosto spesso.
Natura, clima e passione dei produttori hanno saputo creare e mantenere originalmente diverso il sapore del Prosciutto Toscano.
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Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali. Copertura esterna: sugna di suino, farina di riso, pepe, sale. Conservante: E252
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Provenienza
Provenienza carne suina: Origine Italia
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Shelf-life prodotto intero
12 mesi
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Pezzatura
7/8 Kg
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Produttore
Lorenzini s.a.s.
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Conservazione
max +15° C
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Prodotto in
Toscana
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