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Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

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Pizzeria - Mozzarelle

Mozzarella per pizza Kg 1

Prezzo: 9,26 € Al Kg. 8,90 € + 4% IVA Cod.1501

Questo formaggio a pasta filata è il risultato della progressiva evoluzione della mozzarella classica, adattata alle esigenze via via crescenti delle pizzerie: taglio lucido e agevole, facilità di distribuzione sulla pizza, giusto grado di umidità, massima attitudine a fondere con una filosità lunga e resistente.
Un prodotto a pasta carnosa e sostenuta, specifico per la pizza, che ben figura anche in cucina dove arricchisce lasagne, parmigiane, toast, tramezzini.
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Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, sale (NaCl), caglio, fermenti lattici.
Provenienza
Italia
Shelf-life prodotto intero
30 gg
Pezzatura
1 Kg
Conservazione
Conservare in luogo fresco (0-4°C)

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