I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Pizzeria - Farine

Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Farina 00 pizza croccante PZ3

Dettagli 1,15 € Al Kg. 1,11 € + 4% IVA Farina versatile e largamente diffusa, viene prodotta miscelando...

Farina 00 pizza veloce PZ2

Dettagli 1,36 € Al Kg. 1,31 € + 4% IVA Farina equilibrata e di buona resa a breve li lievitazione (...

Farina 00 per pasta antigrumi

Dettagli 2,08 € Al Kg. 2,00 € + 4% IVA Farina “00” ideale per la preparazione professionale...