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Conoscere i Baccalà

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Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

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Il suino di "Cinta Senese"

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Pizzeria

Farina 00 per pasta antigrumi

Prezzo: 2,08 € Al Kg. 2,00 € + 4% IVA Cod.1836

Farina “00” ideale per la preparazione professionale di pasta fresca tradizionale, secca, all'uovo al torchio: prodotto di altissimo livello qualitativo espressamente creato per i professionisti che alla qualità non possono assolutamente rinunciare.              
Molto fluida e di calibratura costante, l'impasto resta più ruvido, resiste meglio in cottura e non inscurisce.
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Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”
Provenienza
Emilia Romagna
Shelf-life prodotto intero
12 mesi
Pezzatura
5 Kg

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