I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci. Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

Pasta - Fresca ripiena

Ravioli

Prezzo: 10,81 € Al Kg. 9,83 € + 10% IVA Cod.8004

La pasta ripiena rappresenta un ottimo fiore all'occhiello per la nostra cucina; sono ottimi primi piatti da servirsi tutti i giorni e, quando particolarmente elaborati, in occasioni particolari o nelle feste.
I ravioli sono pasta all'uovo ripiena di forma quadrata ripiena di ricotta e spinaci.
Può essere condita con ragù e sughi a base di panna, verdure e tartufo.

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Ingredienti Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uovo, sale. RIPIENO: ricotta, spinaci, formaggio, sale, noce moscata, pepe.	Provenienza Toscana	Shelf-life prodotto intero 30 gg
Pezzatura 0.500 Kg