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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Il Rosa

Novita' Dettagli 21,50 € Al Kg. 20,67 € + 4% IVA È un formaggio di media stagionatura prodotto con latte...

Paglia e Fieno

Dettagli 21,60 € Al Kg. 20,77 € + 4% IVA Accompagnato a frutta matura come pere, mele e uva bianca, sfizioso...

Ragù di coniglio

Dettagli 22,51 € Al Kg. 20,46 € + 10% IVA Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso...

Salsiccia di cinghiale

Senza Glutine Dettagli 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Salsiccia con carne di cinghiale, stagionata con...

Salamino con cinghiale cacciato in Toscana

Senza Glutine Dettagli 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Il cinghiale, presente da sempre nei nostri boschi,...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 22,90 € Al Kg. 22,02 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...

Pecorino al tartufo

Dettagli 22,95 € Al Kg. 22,07 € + 4% IVA Perfetto per essere aggiunto a cubetti alle insalate di funghi...

Brandan

Novita' Dettagli 23,95 € Al Kg. 23,03 € + 4% IVA E’ un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una...

Pomodori pelati Rega Kg 3 pezzi 6

Dettagli 24,58 € 23,63 € + 4% IVA Il sole di Napoli anche in questi pomodori sani e maturi che,...

Prosciutto del Pratomagno Extra S/osso

Novita' Dettagli 24,65 € Al Kg. 22,41 € + 10% IVA Prodotto genuino e naturale al 100% Trattato con procedimento...

Formaggio di fossa

Dettagli 24,69 € Al Kg. 23,74 € + 4% IVA

Salame di cinta senese

Novita' Dettagli 24,73 € Al Kg. 22,48 € + 10% IVA