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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Ariete

Novita' Dettagli 16,80 € Al Kg. 16,15 € + 4% IVA Formaggio di pecora a pasta molle dal sapore dolce, presenta...

Crema ai formaggi Kg 0.820

Senza Glutine Dettagli 16,89 € 16,24 € + 4% IVA Crema morbidissima, dal colore chiaro formata da...

Coscia di suino nazionale stagionata

Senza Glutine Dettagli 16,90 € Al Kg. 15,36 € + 10% IVA La semplicità genuina del prosciutto toscano è...

Capocollo toscano stagionato

Senza Glutine Dettagli 17,04 € Al Kg. 15,49 € + 10% IVA Lo dice il nome: il taglio è quello della parte superiore...

Maionese professionale Kg 5

Dettagli 17,31 € 15,74 € + 10% IVA         Squisita al naturale...

Coscia Sgambata nazionale stagionata

Dettagli 17,48 € Al Kg. 15,89 € + 10% IVA La semplicità genuina del prosciutto toscano è...

Pancetta arrotolata

Senza Glutine Dettagli 17,50 € Al Kg. 15,91 € + 10% IVA La pancetta è un salume di suino preparato con la pancia...

Capocollo Stagionato

Senza Glutine Dettagli 17,74 € Al Kg. 16,13 € + 10% IVA

Grotta Falisca

Novita' Dettagli 17,80 € Al Kg. 17,12 € + 4% IVA Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di...

Pecorino al pepe nero

Novita' Dettagli 18,10 € Al Kg. 17,40 € + 4% IVA Pecorino con pepe nero prodotto con latte di pecora...

Pistacchi sgusciati 500 gr

Novita' Dettagli 18,20 € 17,50 € + 4% IVA   Ricchi di proteine, fibre e grassi salutari, i pistacchi...

Coscia nazionale disossata trancio

Senza Glutine Dettagli 18,60 € Al Kg. 16,91 € + 10% IVA Coscia di suino nazionale disossata e stagionata, senza glutine,...