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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Filetti di tonno in olio d'oliva Fayas Azzorre

Dettagli 44,97 € 40,88 € + 10% IVA Questi filetti sono lavorati a mano e conservati in olio di oliva,...

Filetti di tonno in olio d'oliva Kg 1.730

Dettagli 16,70 € 15,18 € + 10% IVA La cottura a vapore e la successiva maturazione esaltano le virtù...

Filettoni baccalà Cod 1000 gr up vaschetta da 5 Kg

Dettagli 18,40 € Al Kg. 16,73 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...

Filettoni Cod Islanda 400/700 gr Vaschetta 5 Kg

Dettagli 19,20 € Al Kg. 17,45 € + 10% IVA Il Cod è un pesce che vive in grandi branchi nei mari...

Finocchiona Toscana IGP

Senza Glutine Dettagli 12,45 € Al Kg. 11,32 € + 10% IVA La finocchiona è un tipico salume toscano con l'aggiunta...

Finocchiona Toscana IGP 500 gr

Senza Glutine Dettagli 12,53 € Al Kg. 11,39 € + 10% IVA

Finocchiona Toscana IGP piccola

Senza Glutine Dettagli 10,38 € Al Kg. 9,44 € + 10% IVA CIRCA 5 euro AL PEZZO La finocchiona è un tipico salume...

Fiocco delicato

Senza Glutine Dettagli 17,57 € Al Kg. 15,97 € + 10% IVA Salume fresco ottenuto con la parte più pregiata della...

Fior di Latte Kg 3

Dettagli 8,42 € Al Kg. 8,10 € + 4% IVA Partendo dalla selezione del latte, stoccaggio, controllo e accurata...

Formaggio di fossa

Dettagli 24,69 € Al Kg. 23,74 € + 4% IVA

Friarielli Kg 1

Dettagli 6,45 € 5,86 € + 10% IVA Broccoli friarielli lavorati dal fresco e cucinati alla napoletana,...

Frutti di bosco allo sciroppo Kg 0.600

Dettagli 6,98 € 6,35 € + 10% IVA Mélange di mirtilli, lamponi, more e ribes, raccolti in...