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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Ragù di carne

Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Nessuna ricetta più di questa rappresenta la storia e...

Ragù di cinghiale

Dettagli 25,62 € Al Kg. 23,29 € + 10% IVA Questo piatto rappresenta un pilastro della nostra cultura gastronomica...

Ragù di coniglio

Dettagli 22,51 € Al Kg. 20,46 € + 10% IVA Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso...

Ravioli

Dettagli 10,81 € Al Kg. 9,83 € + 10% IVA La pasta ripiena rappresenta un ottimo fiore all'occhiello...

Rosmarino contuso gr 150 con dosatore

Novita' Dettagli 1,89 € 1,55 € + 22% IVA Il rosmarino è un'erba insostituibile in cucina, soprattutto...

Rosso pizza denso Kg 5 pezzi 2

Dettagli 15,95 € 15,34 € + 4% IVA Polpa da pomodoro estruso. Nasce da un processo tecnologico...

Salame al Tartufo

Senza Glutine Dettagli 19,33 € Al Kg. 17,57 € + 10% IVA Questa volta il salame toscano non da arriva solo. Tartufo nero...

Salame di cinta senese

Novita' Dettagli 24,73 € Al Kg. 22,48 € + 10% IVA

Salame La Fiorenza

Dettagli 11,85 € Al Kg. 10,77 € + 10% IVA Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato...

Salame Milano

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA   Questo Salame Tipo  Milano, tra i più conosciuti...

Salame Toscano

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Il salame toscano è un salume tipico della tradizione...

Salame Toscano 500 gr

Senza Glutine Dettagli 14,49 € Al Kg. 13,17 € + 10% IVA