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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Salame al Tartufo

Senza Glutine Dettagli 20,75 € Al Kg. 18,86 € + 10% IVA Questa volta il salame toscano non da arriva solo. Tartufo nero...

Salame di cinta senese

Novita' Dettagli 24,73 € Al Kg. 22,48 € + 10% IVA

Salame Milano

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA   Questo Salame Tipo  Milano, tra i più conosciuti...

Salame Toscano

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Il salame toscano è un salume tipico della tradizione...

Salame Toscano

Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Questo salame, emblema della tradizione norcina toscana, ha un...

Salame Toscano 500 gr

Senza Glutine Dettagli 14,49 € Al Kg. 13,17 € + 10% IVA Caratteristico delle nostre campagne, la  tradizione vuole...

Salame Toscano 500 gr

Senza Glutine Dettagli 14,49 € Al Kg. 13,17 € + 10% IVA

Salame Toscano Nostrale

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Caratteristico delle nostre campagne, la  tradizione vuole...

Salamella Piccante BIO gr 400

Senza Glutine Dettagli 13,20 € Al Kg. 12,00 € + 10% IVA Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di suino nazionali...

Salamino con cinghiale cacciato in Toscana

Senza Glutine Dettagli 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Il cinghiale, presente da sempre nei nostri boschi,...

Sale Rosa Himalaya Fino Kg 1

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