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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Ittico - Tonno e Sgombro

Tonno a filetti Yellofin in Olio di Oliva

Prezzo: 41,00 € 37,27 € + 10% IVA Cod.5319

Filetti di tonno integri, regolari ed esenti da ematomi e venature, cotti a vapore e conservati in olio di oliva. Dal gusto equilibrato e dal sapore delicato, adatti per arricchire buffet e realizzare insalate, sono particolarmente indicati per essere serviti al banco gastronomia.
 

Ingredienti
Tonno a pinne gialle, olio d'oliva, sale.
Shelf-life prodotto intero
48 mesi
Pezzatura
1.8 Kg /sgocc. 1.250 Kg

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