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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Paccheri ripieni di tonno

INGREDIENTI 200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alice sott'olio 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva 250...

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Filetti baccalà Cod 400/700 gr vaschetta da 5 Kg

Dettagli 26,50 € Al Kg. 24,09 € + 10% IVA Una volta pescato il merluzzo viene decapitato, sviscerato e...
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