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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Salsiccia Napoli Piccante

Prezzo: 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4265

Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella, a grana grossa: un sapore deciso che irrompe al primo assaggio e ti conquista con tutta la sua forza. Il suo caratteristico gusto piccante deriva dalla lavorazione di pancetta suina fresca con l’aggiunta di peperoncino.
Ideale per arricchire la più classica portata della tradizione partenopea: la pizza.

Ingredienti
Carne di suino, sale, destrosio,saccarosio, spezie,aromi naturali, aromi, pepe,aromatizzante di affumicatura, spezie.Antiossidanti: E 301.Conservanti: E250 ,E252
Shelf-life prodotto intero
180 gg
Pezzatura
0.800 Kg circa
Stagionatura
30/40 gg circa
Conservazione
Da 0 a +18 °C
Prodotto in
Toscana

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