Insaccati - Salami
Salamino con cinghiale cacciato in Toscana
Prezzo: 22,68 € Al Kg. 20,62 € + 10% IVA Prodotto Senza Glutine Cod.4380| Il cinghiale, presente da sempre nei nostri boschi, ci permette la realizzazione di salumi molto gustosi Per prepararli i norcini usano le carni magre del cinghiale con l’aggiunta di lardello di maiale che serve a renderli meno secchi e prolungarne la conservabilità , dal momento che il solo cinghiale si stagionerebbe troppo in fretta. Non contiene allergeni. |
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Ingredienti
Carne di cinghiale 51% Carne suina italiana, sale, aromi naturali, destrosio,spezie, pepe, aglio. Antiossidante: E 301 Conservante: E250-E252
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Provenienza
Toscana
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Shelf-life prodotto intero
180 gg
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Pezzatura
0.450 gr circa
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Stagionatura
30/40 gg circa
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Parametri nutrizionali
Parametri Valore u.m.
Valore energetico
1700 KJ/100 g
410 Kcal/100 g
Grassi 34 g
Di cui saturi 13 g
Carboidrati 0 g
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 4,0 g
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