Insaccati - Salami
L' Aromatica
Prezzo: 11,85 € Al Kg. 10,77 € + 10% IVA Cod.3807Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato dall'aggiunta di finocchio all'impasto di puro suino, che ne risulta così piacevolmente aromatizzato. Presenta colore rosa, grana media,odore e sapore intenso di finocchio e possiede una caratteristica sbriciolosità della fetta, che nasce da una manuale ed una attenta lavorazione soprattutto nella fase d’impasto.
Si accompagna molto bene con il tipico pane toscano cotto a legna, o più semplicemente come ottimo affettato perché morbido al palato e dal sapore deciso, ma non acido.
Suini provenienti da allevamenti italiani della regione Toscana.
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Ingredienti
Carne suina, sale, pepe, destrosio, semi e fiori di finocchio, aromi, aglio in granuli. Conservante: E252, E250. Antiossidante: E300. Budello non edibile.
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Shelf-life prodotto intero
8 mesi dalla data di produzione
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Pezzatura
1.2/2.5 Kg
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Stagionatura
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Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto max +15°
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Prodotto in
Toscana
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