Gastronomia
Pesto alla genovese senza aglio Kg 1.5
Prezzo: 11,02 € Al Kg. 10,02 € + 10% IVA Cod.2258Il pesto genovese è uno dei condimenti per la pasta più conosciuti in Italia e nel mondo. Nasce in Liguria, una regione unica la cui cucina è molto diversa da quella del resto del nord, influenzata dalla presenza del mare che crea un microclima del tutto particolare.
Proprio questo microclima ha permesso la coltivazione di un basilico del tutto speciale, con il quale i liguri da sempre producono il pesto genovese.
In questo prodotto, oltre al basilico genovese D.O.P. , vengono pestati a crudo pinoli e anacardi, il tutto condito con grana padano e pecorino romano ed olio di oliva extravergine.
Oltre che per condire un buon piatto di trofie (pasta tipica ligure) un cucchiaino di pesto dona a pizze, verdure e pomarole un tocco di freschezza e di estate.
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Ingredienti
Basilico genovese D.O.P. (31%), Olio di semi di girasole, Anacardi, Grana Padano D.O.P. ( latte sale caglio, conservante: lisozima da uova), Pecorino Romano D.O.P.( latte di pecora, sale caglio) Olio extra vergine di oliva, Burro, pinoli (2%) sale.Antiossidante E300. Conservante: E200. Acidificante E270. Il prodotto può contenere tracce di pesce e di altra frutta a guscio.
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Provenienza
Liguria
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Pezzatura
1.5 Kg
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