I nostri prodotti

Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Formaggi

Il Rosa

Prezzo: 21,50 € Al Kg. 20,67 € + 4% IVA Cod.0648

È un formaggio di media stagionatura prodotto con latte ovino. Il Rosa di Seggiano si caratterizza per un gusto rotondo e allo stesso tempo estremamente fresco. Al palato infatti si sprigionano armoniche sensazioni di latte, sentori di nocciola ed una piacevole sapidità. Inoltre la tipica crosta rosa distingue e caratterizza il prodotto rendendolo unico ed inimitabile.
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Ingredienti
Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale. Crosta non edibile.
Prodotto in
Toscana

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