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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Wurstel Dolomiti

Dettagli 0,88 € 0,80 € + 10% IVA Questi wurstel composti da carni di pollo e tacchino hanno...

Lardo in conca

Dettagli 11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA Il lardo è ricavato dalla parte adiposa del dorso del...

Gorgonzola DOP Dolce Gusto 1/8

Dettagli 10,72 € Al Kg. 10,31 € + 4% IVA Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco...

Baccalà essiccato Gaspè S. Giovanni Large

Dettagli 44,90 € Al Kg. 40,82 € + 10% IVA Il BACCALA' S.GIOVANNI ha una lavorazione che sta a metà...

Fior di Latte Kg 3

Dettagli 8,42 € Al Kg. 8,10 € + 4% IVA Partendo dalla selezione del latte, stoccaggio, controllo e accurata...

Salame al Tartufo

Senza Glutine Dettagli 19,33 € Al Kg. 17,57 € + 10% IVA Questa volta il salame toscano non da arriva solo. Tartufo nero...

Brandan

Novita' Dettagli 23,95 € Al Kg. 23,03 € + 4% IVA E’ un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una...

Olio Nuovo EVO Grand Cru "Coltofranto" ml 500

Novita' Dettagli 11,76 € 11,31 € + 4% IVA Olio extra vergine di oliva di altissima qualità ottenuto...

Rosmarino contuso gr 150 con dosatore

Novita' Dettagli 1,89 € 1,55 € + 22% IVA Il rosmarino è un'erba insostituibile in cucina, soprattutto...

Soprassata

Senza Glutine Dettagli 9,20 € Al Kg. 8,36 € + 10% IVA La soprassata è un salume derivato dal maiale Gli ingredienti...

Salsiccia Napoli Piccante

Senza Glutine Dettagli 12,60 € Al Kg. 11,45 € + 10% IVA Da Napoli con passione arriva la salsiccia piccante, o salamella,...

Parmigiano Reggiano

Dettagli 20,21 € Al Kg. 19,43 € + 4% IVA Il parmigiano è il re dei formaggi ed una delle produzioni...