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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Filetti di tonno in olio d'oliva Kg 1.730

Dettagli 16,70 € 15,18 € + 10% IVA La cottura a vapore e la successiva maturazione esaltano le virtù...

Mortadella Santo Villani IGP

Senza Glutine Dettagli 10,66 € Al Kg. 9,69 € + 10% IVA La mortadella Santo è un prodotto IGP e tutte le fasi...

Passata di pomodoro Lt 0.500

Dettagli 0,92 € 0,88 € + 4% IVA Succo 100% di pomodoro. La passata è sottoposta a trattamento...

Farina 00 pizza veloce PZ2

Dettagli 1,36 € Al Kg. 1,31 € + 4% IVA Farina equilibrata e di buona resa a breve li lievitazione (...

Tagliatelle

Dettagli 4,93 € Al Kg. 4,74 € + 4% IVA Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro...

Ravioli

Dettagli 10,81 € Al Kg. 9,83 € + 10% IVA La pasta ripiena rappresenta un ottimo fiore all'occhiello...

Ragù di coniglio

Dettagli 22,51 € Al Kg. 20,46 € + 10% IVA Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso...

Olio di semi di girasole Lt 5

Dettagli 8,55 € Al Kg. 8,22 € + 4% IVA Estratto dai semi di girasole è usato comunemente per...

Friarielli Kg 1

Dettagli 6,45 € 5,86 € + 10% IVA Broccoli friarielli lavorati dal fresco e cucinati alla napoletana,...

Funghi champignons trifolati chiari in olio vegetale Kg 1.7

Dettagli 9,70 € 8,82 € + 10% IVA Da materia prrima Italiana.

Sgambato stagionato

Dettagli 11,86 € Al Kg. 10,78 € + 10% IVA Prosciutto disossato dall’odore fragrante e aromatico....