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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Bresaola punta d'anca IGP

Dettagli 28,96 € Al Kg. 26,33 € + 10% IVA Realizzata nel rispetto della tradizione, questa bresaola è...

Trancio di capocollo Toscano

Senza Glutine Dettagli 13,60 € Al Kg. 12,36 € + 10% IVA CIRCA 10.56 euro al PEZZO Lo dice il nome: il taglio è...

Montesu

Novita' Dettagli 16,10 € Al Kg. 15,48 € + 4% IVA Formaggio misto vaccino, ovino stagionato tre mesi. Pasta...

Sgambato stagionato

Dettagli 11,42 € Al Kg. 10,38 € + 10% IVA Prosciutto disossato dall’odore fragrante e aromatico....

Speck Alpe

Senza Glutine Dettagli 11,93 € Al Kg. 10,85 € + 10% IVA Lo speck  è un tipo di prosciutto tipico della zona...

Olive verdi snocciolate Kg5

Dettagli 10,98 € 9,98 € + 10% IVA                     

Olio Extra vergine di Oliva NUOVO

Dettagli 13,30 € Al Kg. 12,79 € + 4% IVA Questo olio, filtrato dopo la frangitura, è ottenuto da...

Fagioli cannellini al naturale Valfrutta Kg 2.600

Senza Glutine Dettagli 4,31 € 3,92 € + 10% IVA Teneri e corposi, dal sapore intenso e delicato, i fagioli rendono...

Crema ai formaggi Kg 0.820

Senza Glutine Dettagli 16,89 € 16,24 € + 4% IVA Crema morbidissima, dal colore chiaro formata da...

Pepe nero in grani gr 400 con dosatore

Novita' Dettagli 6,70 € 6,09 € + 10% IVA Il pepe nero è davvero il re delle spezie e con i...

Finocchiona Toscana IGP piccola

Senza Glutine Dettagli 10,38 € Al Kg. 9,44 € + 10% IVA CIRCA 5 euro AL PEZZO La finocchiona è un tipico salume...

Formaggio di fossa

Dettagli 24,69 € Al Kg. 23,74 € + 4% IVA