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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Crema di zucca 400 gr

Dettagli 3,95 € 3,59 € + 10% IVA Crema vellutata, dal sapore dolce e delicato, ottenuta da zucche...

Trancio di Prosciutto Nazionale

Senza Glutine Dettagli 13,50 € Al Kg. 12,98 € + 4% IVA CIRCA 27.00 euro AL PEZZO La semplicità genuina...

Pecorino grotta delle Fate

Dettagli 20,50 € Al Kg. 19,71 € + 4% IVA Dopo un periodo di stagionatura in cella, questo pecorino ...

Concentrato di pomodoro Kg3

Dettagli 15,30 € 14,71 € + 4% IVA Il concentrato nelle sue varie versioni è ideale per dare...

Prosciutto stagionato con osso

Dettagli 16,59 € Al Kg. 15,08 € + 10% IVA La semplicità genuina del prosciutto toscano è...

Sale Rosa Himalaya Grosso Kg1

Dettagli 2,95 € 2,42 € + 22% IVA Sale Himalaya Grosso: Il sale dell'Himalaya viene estratto...

Olive verdi a rondelle Kg5

Dettagli 13,55 € 12,32 € + 10% IVA                        

Funghi Champignon affettati al naturale Kg 3

Dettagli 7,27 € 6,61 € + 10% IVA Funghi champignon coltivati, raccolti e lavorati freschi. Selezionati...

Olio Extra vergine di Oliva collina

Dettagli 10,80 € Al Kg. 10,38 € + 4% IVA Miscela dei migliori olii del bacino del Mediterraneo, questo...

Capperi sott'aceto cal. 11/12 Kg 3.100

Dettagli 12,35 € 11,23 € + 10% IVA Capperi delle migliori coltivazioni pugliesi, selezionati e conservati...

Ceci al vapore Valfrutta Kg 2.100

Senza Glutine Dettagli 4,71 € 4,28 € + 10% IVA Ceci secchi selezionati, rinvenuti e cotti al naturale. Stuzzicante...

Crema di prataioli al tartufo Kg 0.760

Senza Glutine Dettagli 13,67 € 12,43 € + 10% IVA Crema preparata con funghi prataioli  freschi macinati finemente,...