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Conoscere i Baccalà

COME SI PRODUCONO Il merluzzo, una volta pescato, viene decapitato ed eviscerato al fine di far fuoriuscire il sangue dalle carni (procedimento simile alla lavorazione del maiale). Questo...

Dolci abbinamenti

Non è una moda recente quella di accostare i sapori sapidi a quelli più morbidi e dolci.   Già in epoca rinascimentale, la gastronomia - che si apprestava...

Lasagne

Ingredienti per 4 pers. 300 g di pasta all'uovo 300 ml di besciamella ragù di manzo 150 g di parmigiano grattugiato 100 g di asiago o fontina Le lasagne sono per...

Il suino di "Cinta Senese"

Il Suino Cinto Toscano rappresenta la denominazione storica che si identifica con il tipo genetico Cinta Senese. La Cinta Senese ha origini antichissime e le sue rappresentazioni sono...

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Ultimi Arrivi Nome Prezzo

Peperoncini rossi frantumati gr 250 con dosatore

Novita' Dettagli 3,92 € Al Kg. 3,56 € + 10% IVA I peperoncini in cucina si possono usare freschi oppure secchi...

Salame La Fiorenza

Dettagli 11,85 € Al Kg. 10,77 € + 10% IVA Simile alla finocchiona questo salume è caratterizzato...

Coscia nazionale disossata trancio

Senza Glutine Dettagli 18,60 € Al Kg. 16,91 € + 10% IVA Coscia di suino nazionale disossata e stagionata, senza glutine,...

Pecorino Barricato alle Noci

Dettagli 22,90 € Al Kg. 22,02 € + 4% IVA E’ ottimo consumato in purezza, ma merita sicuramente diessere...

Capra Aresti

Novita' Dettagli 20,30 € 19,52 € + 4% IVA Aresti di Formaggi Aresu è un formaggio caprino, una parola...

Salsa di Porcini gr 520

Novita' Dettagli 7,12 € 6,47 € + 10% IVA La salsa ai porcini può essere utilizzata su sfiziose...

Spianata piccante

Senza Glutine Dettagli 12,45 € 11,32 € + 10% IVA Salame tipico del sud dell’Italia, ottenuto dalla lavorazione...

Pomodori pelati Rega Kg 3 pezzi 6

Dettagli 24,58 € 23,63 € + 4% IVA Il sole di Napoli anche in questi pomodori sani e maturi che,...

Agnolotti

Dettagli 13,69 € Al Kg. 12,45 € + 10% IVA Questo piatto tipico pare abbia preso nome da un cuoco monferrino...

Prosciutto Cotto Gran Dolcezza

Senza Glutine Dettagli 5,70 € Al Kg. 5,18 € + 10% IVA Il Prosciutto Cotto Gran Dolcezza, costituito da carne di coscia...

Salsa per crostini

Dettagli 11,13 € Al Kg. 10,12 € + 10% IVA E’ una specialità della cucina toscana basata su...

Olive nere a rondelle Kg5

Dettagli 13,55 € 12,32 € + 10% IVA Le olive nere vengono raccolte a parziale maturazione e lavorate...